El Dorado, Versailles 2002, Rare Rum Collection, 63%, 70cl

Rommen her er en meget sjælden Versailles-rom. Versailles er en stadig meget gammel og lavet af træ i stedet for kobber. Den har stadig kun én kedel, hvor mange har to. Stillet er kendt for at producere glatte rom, der ikke er så sprudlende og bombastiske, og rommen fra denne produktion bruges typisk til at blande andre rom for at tilføje karakter. Her er der dog tale om ren Versailles-rom, der har gennemgået 12 års fadlagring i et tropisk klima og derefter tappes på 63 % fuld fadstyrke. Rommen er ikke blandet med anden rom, vand eller tilsat sukker. 2002 El Dorado Versailles er destilleret i 2002 og udgives i omkring 3000 flasker verden over. Dette er virkelig en sjælden en til samleren!